L’équipage est composé de membres à part entière, appelés Boutons, de sociétaires tels que Demi-Boutons et Quarts de Bouton, selon leur participation financière et le nombre de chasses effectuées par saison.
L’équipage est dirigé par un Comité de Chasse qui comprend :
— Le Maître d’Equipage ou Master
— Le Joint-Master, son adjoint
— Le Piqueux ou Huntsman qui méne la meute des chiens
— Le Field-Master qui sépare les cavaliers de la meute
Comme il y a 160 ans, les Boutons portent la veste rouge à parements verts, le gilet de la même couleur, la culotte beige et la cravate de chasse ; les dames sont en noir comme les demi et quarts de bouton.

La meute est composée de 20 à 22 chiens qui résultent d’un croisement entre fox-hounds anglais et irlandais qui donnent l’agressivité et l’instinct du renard et anglo-français tricolores qui donnent taille et charpente. Elle est essentiellement composée de mâles ; il y a 35 chiens et chiennes gardés dans les chenils du Pau-Hunt, situés, avec les écuries et le Club-House, à Morlaas-Berlanne.

Le cheval de chasse du Pau-Hunt est plutôt léger, les cavaliers privilégiant l’adresse à la puissance. Le cheval de chasse doit être franc, adroit calme et vif à la fois. L’anglo-arabe est le compagnon idéal du cavalier du Pau-Hunt mais le pur-sang, surtout sorti des courses à obstacles, ou le selle français léger font également merveille. Il faut au moins 7 à 8 chasses à un cheval débutant pour assimiler les pièges des parcours et une saison entière (20 chasses) pour être parfaitement routiné.